Kairo Kitchen™ | スミ（Sumi）シリーズ 包丁8本セット

毎日の料理から特別な一皿まで。8本の包丁を、ひとつのセットに。

食材や調理方法に合わせて包丁を使い分けることで、毎日の下ごしらえをもっと快適に。

Kairo Kitchen™ スミ（Sumi）シリーズ 包丁8本セット は、肉・魚・野菜・パンなど、さまざまな食材の調理に対応する8種類の包丁を組み合わせたセットです。

高炭素ステンレス鋼の刃には、ダマスカス模様をイメージしたエッチング加工を施し、機能性だけでなく見た目にもこだわったデザインに仕上げています。

毎日の料理から特別な日の食卓まで、用途に合わせた一本を選べる便利なセット。

キッチンに統一感と洗練された雰囲気を添え、料理をする時間をもっと楽しくします。

セット内容｜8種類の包丁

1. 牛刀（シェフナイフ）

肉・魚・野菜など、幅広い食材のカットに適した万能包丁。

2. 筋引き包丁

肉や魚を引き切りで薄くスライスするための包丁。

3. パン切り包丁

食パンやバゲットなどを切り分けるための波刃タイプの包丁。

4. 三徳包丁

肉・魚・野菜の下ごしらえに活躍する、日常使いに便利な万能包丁。

5. 菜切り包丁

野菜のカットや刻み作業に適した包丁。

6. 骨すき包丁

肉の筋や関節まわりを処理するための包丁。硬い骨の切断には使用しないでください。

7. ペティナイフ

果物や小さな野菜のカット、細かな下ごしらえに便利な小型包丁。

8. 皮むきナイフ

果物や野菜の皮むき、飾り切りなどの細かな作業に適したナイフ。

製品仕様

• セット内容： 包丁8本

• 刃材： 高炭素ステンレス鋼

• 刃の表面： ダマスカス調のエッチング模様

• 刃付け： 両刃（片側15°）※波刃のパン切り包丁を除く

お手入れ方法

食器洗浄機の使用は避け、中性洗剤を使って手洗いしてください。洗浄後は水分をしっかり拭き取り、乾燥した状態で保管してください。

木製または樹脂製のまな板をご使用ください。硬い骨や冷凍食品の切断には使用しないでください。また、ガラスや金属などの硬い面に刃を当てないでください。

保管時は刃先を適切に保護してください。

8本の包丁で、毎日の料理にもっと自由を。Kairo Kitchenとともに。